La Llobeta
Récolte2007
Variété
60% Cabernet
Sauvignon
40% Merlot
Élevage
12 mois en barriques de chêne français, américain et roumain d’un et deux ans. En bouteille, un minimum de 12 mois avant d’être commercialisé.
Dégustation
Vin de couleur intense, rouge rubis avec des touches violettes. Larme marquée.
Arôme intense de fruits des bois confits et touches balsamiques. Complexe, toasts bien intégrés et notes de réglisse, tabac et cacao.
Attaque en bouche puissante, bon passage en bouche et long arrière-goût. Acidité maquée. La Rétro-olfaction fait ressortir les fruits des bois et les touches de toast.
Bonne évolution au cours des 4 prochaines années.
Cupatge
Récolte2007
Variété
40% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
30% Ull de llebre
Élevage
12 mois en barriques de chêne américain, français, russe et roumain. En bouteille, un minimum de 12 mois avant d’être commercialisé.
Dégustation
Vin de couleur intense, rouge rubis avec des touches violettes. Larme marquée.
Arôme intense, nez de petits fruits noirs et prunes. Touches de lait et épicées qui rappellent les herbes aromatiques.
Attaque en bouche intense et ample. Vivant et frais. Équilibré, gourmand. La Rétro-olfaction fait ressortir le fruit rouge et le caramel.
Bonne évolution au cours des 4 prochaines années.
Cabernet Sauvignon
Récolte2006
Variété
Cabernet Sauvignon 100%
Élevage
En barriques de chêne américain, français et hongrois, pendant une période de 12 mois. En bouteille, un minimum de 12 mois avant d´être commercialisé.
Dégustation
Belle robe cerise intense et brillante. Larmes marquées.
Vin d'une grande intensité, puissant et pénétrant. Nez élégant de fruits rouges et violette, notes fortes d'épices, de chocolat et de caramel. Complexe et frais avec une touche minérale.
Attaque en bouche ample, ronde et mœlleuse. Vin puissant et complexe. Frais. Arômes de fruits mûrs et torréfiés. Fin de bouche longue et persistante.