Notice: Undefined index: HTTP_ACCEPT_LANGUAGE in /usr/home/cellerelmoli/www/include/lang.php on line 43 Celler El Molí - vinos y aceite Collbaix

Celler El Molí

El Rector de Ventallola

COSECHA
2012

VARIEDAD
46% Cabernet Sauvignon
39% Cabernet Franc
15% Merlot

CRIANZA
En barricas de roble francés de primer y segundo año durante 12 meses. En botella mínimo 20 meses antes de salir al mercado.

NOTAS DE CATA
Vino de alta intensidad colorante, rojo rubí con ribetes granates. Lágrima marcada.

Vino potente y complejo con predominio de fruta de bosque y notas balsámicas acompañadas de toffee, tostados y notas de vainilla de su cuidada crianza.

Vino con buena entrada y buen paso de boca con final largo y persistente. Buen equilibrio de acidez i tanino. En retronasal resaltan las notas de frutos de bosque y toques tostados.
Buena evolución los próximos 5 años.

La Llobeta

COSECHA
2012

VARIEDAD
46% Cabernet Sauvignon
39% Cabernet Franc
15% Merlot

CRIANZA
En barricas de roble francés de primer y segundo año durante 14 meses. En botella mínimo 12 meses antes de salir al mercado.

NOTAS DE CATA
Vino de alta intensidad colorante, rojo rubí con ribetes granates. Lágrima marcada.

Vino con aroma intenso de frutos de bosque, frutos rojos y balsámicos. Complejo con tostados bien integrados y notas de sándalo, regaliz y cacao.

Vino con buena entrada y buen paso de boca con final largo. Buen equilibrio de acidez i tanino. En retronasal resaltan los frutos de bosque y toques tostados.
Buena evolución los próximos 5 años.



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Cupaje

COSECHA
2011

VARIEDAD
84% Merlot
8% Ull de Llebre
8% Cabernet Sauvignon

CRIANZA
12 meses en barricas de roble francés, rumano y americano. En botella mínimo 12 meses antes de salir al mercado.

NOTAS DE CATA
Vino de capa alta, rojo cereza con ribetes granates. Lágrima marcada.

Aroma intenso con una base marcada de pequeños frutos negros (mora y casis), con notas balsámicas y especiadas con vivos recuerdos de toffe y torrefactos.

Entrada en boca amable, vivo y fresco. Elegante, con tanino integrado y finura. Equilibrado y goloso. En retronasal resaltan los frutos rojos y las aromáticas.
Buena evolución los próximos 5 años.



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