Celler El Molí

Cabernet Sauvignon

Anyada
2006

Varietat
100% Cabernet Sauvignon

Criança
En barriques de roure francèsi rumanès, durant 12 mesos. En ampolla,mínim 12 mesos abans de sortir al mercat.

Notes de cata
Vi cirera intens, amb bona capa i brillant. Llàgrima marcada.
Vi d'alta intensitat, potent i penetrant. Aroma elegant a fruita vermella i violeta. Notes marcades d' espècies, xocolata i toffe. Complexe i fresc, amb toc mineral.
Entrada en boca amplia, rodó i untuós. Potent i complexe. Fresc. Retronasal a fruita madura i torrats. Llarg i persistent. Evolucionarà bé els propers 5 anys.

Merlot

Anyada
2006

Varietat
100% Merlot

Criança
En barriques de roure francés i rus, durant 12 mesos. En ampolla,mínim 12 mesos abans de sortir al mercat.

Notes de cata
Vi cirera intens, amb bona capa i brillant. Llagrima marcada.
Vi intens en fruita vermella confitada i espècies. Complexe, mineral amb records a trufa.
Potent entrada en boca, fresc i viu. Persistent amb un toc amarg. En retronasal la fruita confitada i el caramel. Evolucionarà bé els propers 5 anys.

Cupatge

Anyada
2006

Varietat
Merlot 60%
Ull de llebre 30%
Cabernet Sauvignon 10%

Criança
En barriques de roure americà, francès i hungarès, durant 12 mesos. En ampolla, mínim 12 mesos abans de sortir al mercat.

Notes de cata
Vi cirera intens, amb bona capa i brillant. Llagrima marcada.
Vi intens amb una base marcada de petits fruits negres amb tocs balsàmics i torrefacts.
Una entrada en boca intensa i amplia, fresc. Equilibrat, golós. En retronasal resalta la fruita madura i les notes d' espècies. Evolucionarà bé els propers 5 anys.

Cabernet Sauvignon

Anyada
2005

 

Varietat
100% Cabernet Sauvignon

 

Criança
En barriques de roure francés, americà i de l'est, durant 12 mesos. En ampolla,mínim 6 mesos abans de sortir al mercat.

Notes de cata
Vi d'intens vermell rubí amb ribets violacis. Llàgrima marcada. Aroma a confitura de fruita madura. Notes marcades d'espècies i toffe. Complexe i fresc, amb toc mineral. Boca àmplia i rodó. Bona acidesa. Retronasal a fruita madura. Llarg i persistent. Evolucionarà bé els propers 4 anys.